F.A.Q
Général
La Bichette s’adresse aux professionnels de la restauration, aux traiteurs, aux organisateurs d’événements, aux chefs itinérants.
Oui, la Bichette est une remorque brasero conçue pour être tractée facilement par un véhicule léger. Sa taille compacte, son poids maîtrisé et son homologation routière la rendent idéale pour des déplacements fréquents.
Il n‘y a pas besoin d‘un permis spécifique pour tracter la Bichette, un permis B est amplement suffisant.
Cela dépend de la durée de la prestation et de l’offre proposée aux consommateurs. En moyenne, nos clients réalisent des prestations de 40 à 300 personnes.
Oui, la Bichette est un véritable couteau suisse pour un chef cuisinier.
Utilisation / Technique
Il faut environ 6 semaines pour obtenir votre Bichette personnalisée.
Il faut moins d’une heure pour que la plaque atteigne la température idéale de cuisson après allumage du feu.
La quantité de bois varie selon la durée de l’évènement. En moyenne, nos clients utilisent 0.25 m³ de bois par service.
Une personne suffit pour préparer la Bichette en 15 minutes seulement. Le nettoyage est également facilité grâce à sa conception innovante permettant la vidange rapide à 1 personne avec des braises encore incandescentes.
Oui, la Bichette est conçue pour un service en continu. Il suffit de recharger en bois régulièrement pour maintenir une chaleur constante pendant toute la durée de votre événement.
Personnalisation
Oui, nous proposons l’identification de votre Bichette avec votre logo sur des plaques découpées sur mesure.
Oui, La Bichette se décline avec plusieurs finitions possibles : Acier CORTEN, Aluminium ou peinture sur-mesure.
Oui, La Bichette dispose de plusieurs espaces de stockage modulables à la demande.
Contenu de va-et-vient
Oui, à partir de nos différentes configurations disponibles : dimensions, équipements, finitions… composez votre Bichette idéale ! Nous étudions également les demandes spécifiques.
Sécurité & réglementation
Toutes les surfaces en contact avec les aliments sont en inox alimentaire. La remorque est conforme à la réglementation routière et une attestation de conformité est fournie à chaque livraison.
Oui, chaque Bichette est livrée avec un guide complet d’utilisation, d’allumage, d’entretien et de sécurité.
La Bichette peut être équipée d‘un extincteur, de gants anti–chaleur et d‘un couvercle étouffoir pour éteindre le foyer. Son système de vidange par l‘intérieur permet la vidange des braises incandescentes pour repartir en toute sécurité.
La Bichette est conçue pour l’extérieur. Évitez les zones fermées ou mal ventilées.
Les coffres de rangements de La Bichette permettent de transporter jusqu’à 0,5 m³ de bois.
Achat
Il faut environ 6 semaines pour obtenir votre Bichette personnalisée.
Oui. La Bichette est garantie 1 an et nous assurons un SAV réactif.
Nous acceptons les règlements par virements et proposons des facilités de financement adaptées à votre projet.
Bien sûr ! Profitez de notre offre de location pour tester La Bichette : si vous êtes conquis, le montant de la location sera déduit de votre achat*.
*Dans la limite d’une location Weekend maximum
Oui, nous proposons des facilités de financement adaptées à votre projet.
Location
Oui, sous réserve de disponibilité. Contactez-nous le jour même pour réserver une prolongation suivant tarif en vigueurs.
La Bichette est exclusivement réservée aux professionnels de la restauration.
Cependant, si vous souhaitez absolument qu’elle soit présente à votre événement, nous vous invitons à en parler à votre traiteur : il pourra prendre contact avec nous pour organiser la prestation.
La location d’une Bichette inclut quelques accessoires tels qu’une table rétractable, un couvercle, etc…
Le combustible n’est pas fourni.
Une question brûlante ? On est là pour vous !
Vous n’avez pas trouvé toutes vos réponses ? Besoin d’un conseil, d’un devis ou d’échanger sur votre projet ?
Notre équipe vous répond avec plaisir.